| 茫崖市2025年餐饮服务食品安全红黑榜(第一期) | ||||||||
| 2025-03-30 | ||||||||
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为进一步加强全市食品安全监管，督促餐饮服务单位落实主体责任，引导全民养成安全、文明、健康营养的饮食习惯，提升餐饮业质量水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，根据《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等有关法律、规章要求，结合市场监管部门“随机查餐厅”现场检查情况，现公布2025年餐饮服务单位食品安全“红黑榜”（第一期）。（以下排名不分先后） 红 榜 01：冷湖和顺面馆 地址：茫崖市冷湖镇兴湖街1-4号 上榜理由： 1、环境卫生好； 2、后厨干净整洁； 3、经营场所内物品摆放整齐； 4、就餐环境温馨。
02：冷湖雅净小吃店 地址：茫崖市冷湖镇兴湖街文化馆 上榜理由： 1、后厨操作台面清洁卫生，物品分类存放； 2、就餐环境干净、舒适； 3、从业人员操作规范。
03：茫崖志会炝锅鱼火锅 地址：茫崖市花土沟镇前进路29号 上榜理由： 1、后厨操作台面清洁卫生，物品分类存放； 2、就餐环境干净、舒适； 3、从业人员操作规范。
04：茫崖巡蜜时光奶茶店 地址：茫崖市花土沟镇创业路 上榜理由： 1、操作台面清洁卫生、内部操作间干净整洁； 2、货架上物品分类存放； 3、从业人员操作规范。
黑 榜
01：茫崖川串香烧烤干锅王餐厅 地址：茫崖市冷湖镇星际蔀落酒店A座11-13号商铺 上榜理由： 1、油烟机、灶台、地面油污严重； 2、后厨卫生差，清理不到位； 3、从业人员操作不规范。 处置情况：责令整改。
02：茫崖伊香阁饭店 地址：茫崖市冷湖镇团结路邮局旁 上榜理由： 1、食材储存柜生熟混放； 2、后厨卫生差，清理不到位； 3、从业人员操作不规范； 4、地面油污严重。 处置情况：责令整改。
03：茫崖玖琳川菜馆 地址：茫崖市花土沟镇前进路27号 上榜理由： 1、灶台、操作台上物品摆放杂乱； 2、后厨卫生差，清理不到位； 3、炉灶上方、墙面油污严重。 处置情况：责令整改。
04：茫崖徽香早餐铺 地址：茫崖市花土沟镇前进路 上榜理由： 1、厨房内生活用品随意摆放； 2、后厨卫生清理不到位； 3、未落实索证索票制度。 处置情况：责令整改。
上期公布的黑榜茫崖惠利早餐店和茫崖秀娟饺子炒饼店问题均已完成整改，现撤销黑榜。 对于“黑榜”商户，茫崖市市场监督管理局已责令其限期整改，限期整改到位的，予以撤销“黑榜”。逾期未改正的，将依法依规严肃处理。希望广大食品经营业户积极学习借鉴“红榜”商户做法，规范经营行为，共同守护公众舌尖上的安全。 |
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